Pequeno em sua forma. Marcante em sua presença.
O grão Moca nasce quando, dentro do fruto do café, uma única semente se desenvolve. Em vez de duas faces planas, surge um grão arredondado, singular e cheio de personalidade.
Produzido na região da Alta Mogiana, em São Paulo, o Moca & Caramelo alcança 83 pontos na escala SCA e reúne doçura, vivacidade e uma textura deliciosamente cremosa.
Na xícara, as notas cítricas trazem frescor, enquanto o caramelo oferece conforto e profundidade.
A torra média preserva esse equilíbrio: de um lado, a leveza da fruta; do outro, a doçura envolvente dos sabores caramelizados.
No espresso, mostra intensidade, cremosidade e um caramelo mais evidente. Nos métodos filtrados, suas notas cítricas aparecem com leveza e definição.
O Moca & Caramelo é um café que transforma uma breve pausa em um momento cheio de presença.
Uma prova de que, algumas vezes, aquilo que é menor em tamanho pode ser imenso em personalidade.