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É uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo - a primeira "Denominação de Origem" no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais. Tendo estações bem definidas - um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco - é uma forte característica da região. As plantio de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única. O processo oficial de produção da Denominação de Origem, enfatiza e valoriza as características da nossa terra, 86 cales cultivados dentro da brea oficialmente delimitada e que seguiu as regras do processo de produção definido pelo nosso Conselho Regulador, pode Região do Cerrado Mineiro - DO.assegurada pelo Selo de procedência Garantida de Origem e Qualidade.
Pontuação: 83.75
Fragrância: chocolate ao leite cítrico
Sabor: chocolate ao leite cítrico nozes
Finalização: doce
Acidez: cítrica
Corpo: denso
