Postado em 24 de Outubro de 2017 às 11h58

Vending Machine de Café: 3 dicas essenciais para bom desempenho

Brasitália Máquinas e Café A vending machine de café, ou a máquina de autosserviço, onde você pode pagar seu café apenas apertando um botão, é prática e de grande aceitação do...

A vending machine de café, ou a máquina de autosserviço, onde você pode pagar seu café apenas apertando um botão, é prática e de grande aceitação do público. Mas, para o bom funcionamento do equipamento, é preciso tomar alguns cuidados com a manutenção: limpeza e abastecimento são fundamentais!

No post de hoje, vamos te dar 3 dicas essenciais para manter sua vending machine funcionando perfeitamente e servindo bebidas deliciosas. Antes, vamos apenas relembrar um pouco de como esta máquina funciona.

Como funciona a Vending Machine de Café

Selecionando o botão com a bebida de sua preferência, a máquina entrega pronto cafés espressos curtos e longos, capuccinos, mocaccinos, cafés com leite, chocolates quentes, chás etc, de acordo com o que cada maquinário está ajustado a oferecer.

Nestas máquinas, o café utilizado pode ser o solúvel ou o em grãos, mas o restante dos produtos, como leite, chocolate e o preparado para cappuccino devem ser solúveis.

Pode funcionar por meio de fichas, moedas e notas ou mesmo estar liberada para o uso - alguns ou todos os itens do menu - bastando apenas apertar o botão do produto desejado para recebê-lo.

Como garantir o bom desempenho da máquina?

1 – Abasteça a máquina diariamente - evite deixar produtos tanto café em grãos como os produtos solúveis muito tempo parado dentro da máquina. Além de prejudicar o sabor - o café em grãos perde o frescor -, o produto fica seco e pode empedrar, entupindo a máquina e prejudicando o funcionamento. Abasteça a máquina apenas com o que se consome durante um dia.

2 – Limpe sempre - é fundamental manter a limpeza do equipamento. O ideal é que sempre ao final do dia, sejam higienizados os copos de mistura, o grupo do café, a gaveta de borras, a bandeja de escoamento e da calha onde cai o produto. Isso vai garantir a pureza da bebida e que nenhum item do equipamento fique entupido e com o funcionamento prejudicado. Não esqueça de secar bem cada parte antes de encaixá-los no maquinário.

3 - Use cafés e insumos de qualidade - se você quer servir bebidas superiores, é claro que os produtos utilizados devem ser de qualidade. Mas, além do sabor e de entregar todas as propriedades do café, ter bons grãos e insumos também é uma garantia de desempenho da máquina. Caso o leite, o chocolate e as outras misturas em pó tenham muito açúcar ou tenham grãos muito espessos, será mais fácil de entupir a vending. Já os produtos de qualidade dão fluidez a produção das bebidas e evitam este tipo de problema.

Gostou das dicas? Fique atento as atualizações do blog da Brasitália, que sempre traz informações importantes sobre o funcionamento de máquinas e novas ideias sobre café. Você pode receber tudo direto pelo email, assinando nossa newsletter pelo site.

Um abraço,

Luana Rech

Equipe Brasitália

Veja também

Tutorial rápido: como obter um leite vaporizado delicioso15/Jun/201815/06/18há 1 ano e 5 meses Quinta-feira, 15 de Junho de 201815/06/2018 Degustar um cappuccino italiano, uma mocaccino ou um cafè latte só é possível se você souber como obter um bom leite vaporizado. Para que a crema fique perfeita, é preciso contar com o auxílio das máquinas de café espresso. E isso você consegue tanto nos modelos de máquinas profissionais quanto nas domésticas, que oferecem essa......

Dia Nacional do Café: aproveite a data com eventos para os clientes22/Mai22/05há 6 meses Terça-feira, 22 de Maio de 201922/05/2019 O Dia Nacional do Café simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras. Comemorado em 24 de maio, data comemorativa foi criada em 2005 como sugestão da ABIC - Associação Brasileira da......

Presentes para o final de ano: dicas do Empório Brasitália30/Nov/201730/11/17há 2 anos Quarta-feira, 30 de Novembro de 201730/11/2017 O encerramento do ano se aproxima e está chegando a hora de presentear amigos e familiares pelas realizações compartilhadas. Tem a brincadeira do amigo secreto em casa, no trabalho, na escola, no grupo da academia, do futebol, além......

Voltar para Blog (pt)