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Postado em 27 de Novembro de 2019 às 13h26

Máquina para café coado: ganhe eficiência no preparo de grandes quantidades

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Brasitália Máquinas e Café O café é a “bebida queridinha” dos brasileiros. Estando em casa, no trabalho ou em outros lugares, todos dedicam alguma hora do seu dia para tomar uma boa xícara de café. Aqui no...
O café é a “bebida queridinha” dos brasileiros. Estando em casa, no trabalho ou em outros lugares, todos dedicam alguma hora do seu dia para tomar uma boa xícara de café. Aqui no Brasil, o espresso e métodos de extração diferenciados vêm ganhando cada vez mais mercado. Mas não dá para negar que o café coado, também conhecido como passado ou filtrado, ainda é o preferido de grande parte do público.
 
E isso pode ser percebido em diversos restaurantes, padarias e lanchonetes que recebem inúmeros pedidos dos tradicionais “pingados” e “média com leite” ou então oferecem um “cafezinho preto” para ser degustado depois das refeições.  
 
No entanto, é preciso ressaltar que café coado não é (ou pelo menos não deveria ser) sinônimo de café de má qualidade. Basta que se utilize um bom pó e o preparo atenda alguns requisitos básicos, como a temperatura da água e as medidas corretas. 

Mas, agora você deve estar se perguntando: é possível manter o padrão do café coado se ele for feito em grandes quantidades? Com certeza! Uma das maneiras é contar com um máquina para café coado, que consegue preparar um alto volume de litros por hora, de forma automática e padronizada.

Um exemplo deste tipo de equipamento é a Bunn ICBA, uma máquina de café coado com preparo profissional, para atender estabelecimentos que sirvam muitas xícaras por dia. Conheça o equipamento e deixe de lado as preocupações na hora de preparar o café no seu restaurante, padaria ou lanchonete.

Cafeteira Bunn ICBA, uma máquina de café coado que faz até 40 litros por hora

A cafeteira Bunn ICBA é uma máquina de café coado, com preparo totalmente automático, que conta com sistema de controle de diluição para garantir uma bebida homogênea, deliciosa e de qualidade. Além disso, ainda é versátil e permite oferecer produtos diversos usando o mesmo equipamento, com chás através de infusão de folhas naturais. 

E tudo isso pode ser feito diretamente em uma ampla gama de dispensers e térmicas, que facilitam o transporte das bebidas para outros locais. Assim, você pode rapidamente servir seu cliente ou reabastecer garrafas térmicas menores, que ficam à disposição do público.

Mas o mais impressionante é a quantidade de cafés que podem ser preparados: entre 28 e 40 litros por hora ou até 3,8 litros a cada 7 minutos (aproximadamente). Outra facilidade é programa de armazenamento de receitas, que permitem criar e guardar até 40 perfis diferentes de sabor. Assim, você pode agradar diferentes paladares. 

Mais funcionalidade da cafeteira Bunn ICBA

  • Tanque de 11,3 litros com capacidade de preparação consecutiva;
  • Controle para produção de 1/2 ciclo ou ciclo completo;
  • Painel com botões programáveis que permitem 3 formas de preparo diferentes, com dois volumes de produção para cada um. Facilidade e controle de produção;
  • Preparo direto nas garrafas de 2,5 e 3,8 litros ou nos servidores, para facilitar o transporte do café para outros locais (não acompanham produto, vendido separadamente);
  • Possibilita o uso de várias receitas de preparo desde uma única plataforma com até 3 botões de receita programáveis, com 2 tamanhos de porção cada;
  • Contador de preparo de porções;
  • Display frontal digital, facilitando o uso e a programação. O Display também apresenta mensagens de status e utilização e pode ser programado para exibir frases de propaganda ou promoções;
  • Modo de economia de energia que reduz a temperatura do tanque durante o período de inatividade;
  • Programação de alerta por falta de água;
  • Exclusiva ducha com 7 furos e design multi-direcional que garante a máxima uniformidade na extração;
  • Trava eletrônica automática que previne a retirada precoce do porta filtros antes do término do processo de preparo;
  • Bloqueio de extração em baixa temperatura e termostato digital para assegurar um alto nível de operação;
  • Possibilidade de ligação direta na torneira de água quente.

Além de todas estas funcionalidades, a máquina para café coado Bunn ICBA é testada e aprovada pelo Inmetro. Gostou das facilidades? Então entre em contato com os especialistas da Brasitália e solicite um orçamento personalizado para seu estabelecimento, incluindo instalação, fornecimento de produtos Essenza e todo o suporte no pós-venda.

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