Mais cor por favor: Latte Art colorido é a nova onda nas cafeterias do mundo
A arte de fazer desenhos no leite espumado do café espresso agora ganhou uma versão com cores. O Latte Art colorido deixa a bebida ainda mais bonita!
Com certeza você já viu (ou mesmo fez) aqueles desenhos charmosos e super simpáticos feitos sobre o café. Esta técnica é conhecida mundialmente como Latte Art e é feita na espuma do leite vaporizado colocado sobre o café espresso. Mas agora, a novidade é o Latte Art colorido para deixar a bebida ainda mais bonita, numa experiência especial de apreciação do café.
Criado pelo barista Mason Salisbury, da ibrew Coffee, de Las Vegas (EUA), o toque de cor permite criar desenhos quase hipnotizantes. Para fazer o Latte Art colorido, basta acrescentar corantes alimentícios (que não interferem no sabor da bebida) a espuma do leite e deixar a criatividade fluir - claro, é preciso saber aplicar a técnica do Latte Art para formar os desenhos.
A nova moda já ganhou as cafeterias de todo o mundo. O arco-íris do Latte Art colorido também é feito com maestria na cafeteria americana Sambalatte. No Brasil, o Octavio Café, de São Paulo (SP) é outro que aderiu a cor e criou uma versão especial para o Dia Internacional da Mulher. O Latte Art colorido no café espresso é uma ótima ideia para servir uma bebida diferenciada e encantar os clientes.
Em um vídeo super bacana, o barista Mason Salisbury mostra a técnica que criou. Assista aqui!
Siga acompanhando o blog da Brasitália e nossas redes sociais para mais dicas sobre o mundo do café, do grão à xícara!
Um abraço,
Luana Rech Equipe Brasitália.
Compartilhe!
Veja também
Brasitália vai ao Uruguai para a Expo Prado 201721/Set/201721/09/17há 2 anos Quarta-feira, 21 de Setembro de 201721/09/2017O mercado sul-americano está em foco da Brasitália. A equipe de vendas e comércio exterior da empresa esteve no Uruguai para participar da feira internacional de agronegócios Expo Prado 2017 e de missões empresariais pelo país. A Gerente de Operações, Idineia Chiotti; a Gerente de Comércio Exterior, Aline Alchieri; e o Diretor da Brasitália,......
Sim, ela é uma cafeteira!29/Set/201629/09/16há 3 anos Quarta-feira, 29 de Setembro de 201629/09/2016Como funciona a Cafeteira GlobinhoMuita gente não a conhece, ela tem um estilo de equipamento de alquimia e seu funcionamento lembra os experimentos em laboratórios. Basicamente, este sistema funciona por meio do princípio de transferência térmica e......
O que é e como funciona a vending machine07/Set/201707/09/17há 2 anos Quarta-feira, 07 de Setembro de 201707/09/2017Com certeza, você já deve ter visto em alguma recepção de clínica médica, aeroporto ou empresa, aquelas máquinas onde, ao apertar um botão, você recebe um café quentinho. São as......