Entre em contato conosco VIA WHATSAPP
49 98437 7750

Blog de | Notícias

Postado em 20 de Junho de 2017 às 18h34

Mais cor por favor: Latte Art colorido é a nova onda nas cafeterias do mundo

Brasitália Máquinas e Café A arte de fazer desenhos no leite espumado do café espresso agora ganhou uma versão com cores. O Latte Art colorido deixa a bebida ainda mais bonita! Com certeza você já viu (ou mesmo...

A arte de fazer desenhos no leite espumado do café espresso agora ganhou uma versão com cores. O Latte Art colorido deixa a bebida ainda mais bonita!

Com certeza você já viu (ou mesmo fez) aqueles desenhos charmosos e super simpáticos feitos sobre o café. Esta técnica é conhecida mundialmente como Latte Art e é feita na espuma do leite vaporizado colocado sobre o café espresso. Mas agora, a novidade é o Latte Art colorido para deixar a bebida ainda mais bonita, numa experiência especial de apreciação do café.

Criado pelo barista Mason Salisbury, da ibrew Coffee, de Las Vegas (EUA), o toque de cor permite criar desenhos quase hipnotizantes. Para fazer o Latte Art colorido, basta acrescentar corantes alimentícios (que não interferem no sabor da bebida) a espuma do leite e deixar a criatividade fluir - claro, é preciso saber aplicar a técnica do Latte Art para formar os desenhos.

E mais um detalhe importante: é preciso ter um leite muito bem vaporizado e um espresso perfeito para a bebida ser impecável. Neste caso, as máquinas profissionais de café são ótimas aliadas!

A nova moda já ganhou as cafeterias de todo o mundo. O arco-íris do Latte Art colorido também é feito com maestria na cafeteria americana Sambalatte. No Brasil, o Octavio Café, de São Paulo (SP) é outro que aderiu a cor e criou uma versão especial para o Dia Internacional da Mulher. O Latte Art colorido no café espresso é uma ótima ideia para servir uma bebida diferenciada e encantar os clientes.

Em um vídeo super bacana, o barista Mason Salisbury mostra a técnica que criou. Assista aqui!

Siga acompanhando o blog da Brasitália e nossas redes sociais para mais dicas sobre o mundo do café, do grão à xícara!

Um abraço,

Luana Rech
Equipe Brasitália.

Quer receber novidades sobre café? Cadastre-se!

Veja também

Treinamento de vendas: capacite a equipe para atender melhor21/02/18 Em qualquer profissão, nicho ou mercado, para ser realmente bom no que se faz, é preciso treinamento e capacitação constante. E para um profissional que lida diretamente com clientes isso não é diferente, especialmente em um mercado cada vez mais competitivo. Por isso, o treinamento de vendas é indispensável.   Um bom treinamento de vendas ensina a......
O que é e como funciona a vending machine07/09/17 Com certeza, você já deve ter visto em alguma recepção de clínica médica, aeroporto ou empresa, aquelas máquinas onde, ao apertar um botão, você recebe um café quentinho. São as......
Clientes Destaque: conheça a história da Santa Maria Imóveis23/11/17 Nosso Cliente Destaque dessa semana é uma empresa consolidada no setor imobiliário. A Santa Maria atua no ramo da construção civil desde 1994, e em 1997 iniciou suas atividades no mercado de compra, venda e......

Voltar para (Blog (pt) NOVO)