Entre em contato conosco VIA WHATSAPP
49 98437 7750

Blog de | Notícias

Postado em 07 de Agosto às 15h59

Está preparado para a alta procura por cafés especiais?


A busca por cafés especiais não para de crescer no Brasil, segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Cafés Especiais (BSCA, sigla do nome em inglês). Além disso, a produção também quase duplicou em três anos, passando de 5,2 milhões de sacas, em 2015, para 9,4 milhões, em 2018. Os cafés especiais representaram 15% dessa produção, que também foi recorde, com 61 milhões de toneladas.

Demanda nacional em forte expansão
Entretanto, não é um caminho fácil até chegar lá. Além do produtor ter que renovar a lavoura para melhorar a qualidade, são necessários cuidados extras com o solo, acompanhamento do processo de colheita para retirar os grãos maduros no ponto certo, e atenção especial ao processo de secagem.
O mercado premium está cada vez mais exigente e no mercado brasileiro, a demanda pelos cafés especiais cresce em ritmo muito acelerado. Segundo dados da associação, no ano passado, o consumo interno foi de 700 mil sacas. A expectativa de chegar a 1 milhão de sacas comercializadas no país, prevista para 2021, já pode ser vislumbrada neste ano.
Já pelo lado da produção, em 2019 não é esperado crescimento como o que ocorreu no ano passado por causa do clima. Porém, mesmo assim, o patamar de 9 milhões de sacas pode se repetir este ano.

Esteja preparado
Com as demandas em forte crescimento, os estabelecimentos que comercializam a bebida também precisam estar preparados para a grande procura. Grãos de máquinas profissionais de qualidade precisam estar à disposição dos amantes da bebida, afinal, quanto mais qualidade, mais saboroso é o café.
E para ter o melhor café e as melhores máquinas no seu estabelecimento, você deve entrar em contato com a Brasitália Máquinas e Cafés, pelo telefone (49) 3329-3680 ou Whatsapp: +55 49 98437-7750


Fonte: Sociedade Nacional de Agricultura

Veja também

Cliente Destaque: conheça a incrível história da Clínica de Olhos Dr. Delso Bonfante14/12/17 Hoje você vai conhecer a incrível história da Clínica de Olhos Delso Bonfante. Sem dúvida, uma das mais empolgantes da nossa jornada de Clientes Destaque. A história dessa família empreendedora em Chapecó se inicia no ano de 1995, quando o Dr. Delso Bonfante e sua família chegaram de Aracaju-SE, trazendo consigo muita coragem e vontade de fazer......
GRÁTIS: como fazer sua padaria ser famosa na cidade (e lucrar muito)19/12/16 Até pouco tempo atrás, oferecer wi-fi para os clientes era um grande diferencial no mercado de padarias e cafeterias. Muitas pessoas não conseguem ficar longe do smartphone enquanto se alimentam ou saboreiam seu espresso. Hoje,......
O que faz um barista?01/08/17 O barista é um conhecedor de todo o processo para se chegar ao espresso perfeito e deve saber inovar em receitas especiais à base da bebida. Você já ouviu falar sobre a palavra barista? Se ainda não, o post de hoje vai......

Voltar para (Blog (pt) NOVO)