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Postado em 27 de Setembro de 2017 às 20h44

Dia Internacional do Café: 1 de outubro é dia de celebrar a bebida

Brasitália Máquinas e Café Domingo é dia de celebrar o café! Dia 1o de outubro é o Dia Internacional do Café, o DIC 2017. A data foi estabelecida em 2015 pela Organização Internacional do Café...
Domingo é dia de celebrar o café! Dia 1o de outubro é o Dia Internacional do Café, o DIC 2017. A data foi estabelecida em 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC), que a tornou oficial em todo o mundo. Inclusive, a entidade criou uma página oficial para mostrar os eventos aqui no Brasil - aqui no país, ainda há o Dia Nacional do Café, em 24 de maio - e interagir com o público.

Segundo a OIC, o dia dá aos que amam o café a oportunidade de compartilhar seu amor pela bebida e de apoiar os milhões de cafeicultores que dependem desse produto aromático. Pois é isso que vamos exaltar no post de hoje, as qualidade do café como uma bebida que apaixona e traz uma série de benefícios físicos e psicológicos, e como uma excelente commodity que movimenta mercados e fomenta a economia de diversos países.

Beber café, mais do que um hábito, se tornou um prazer e, em alguns casos, uma necessidade. De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), a bebida é consumida por nove entre dez brasileiros acima de quinze anos.
 
Mas, além de ser muito prazeroso, o consumo da bebida também traz benefícios para a saúde. De acordo com médicos e pesquisadores, o café tem mais de mil compostos que fazem bem à saúde. Se consumido com moderação e feito com grãos de qualidade, pode até ser considerado funcional com efeitos antioxidantes, promovendo melhoria no funcionamento do cérebro e inibindo a ocorrências inflamações, por exemplo. O café tem ainda minerais como magnésio, fósforo e zinco.
 
Também podemos falar sobre mercado e como o grão é importante para a economia de vários países. No Brasil, por exemplo, que é o maior produtor mundial, são produzidas mais de  50 milhões de sacas por ano, deixando o país bem à frente do segundo colocado que é o Vietnã. Somos ainda os maiores exportadores e o segundo maior mercado consumidor de café em nível mundial - as exportações chegam, em média, a 60% e o consumo interno por volta de 40% da produção. Ou seja,o café é um ótimo negócio!
 
Separamos um vídeo super bacana da SCAA (Specialty Coffee Association of America) que conta um pouco da história do grão e mostra como o café é uma bebida de todos os povos.
 
Ideias de atividades para o Dia Internacional do Café
 
A OIC montou uma lista com uma série de dicas para todos que quiserem aproveitar o DIC 2017. Use a imaginação e divirta-se criando eventos e atividades dedicadas à bebida favorita do mundo, em casa, no escritório, na sua cafeteria ou na própria plantação do grão. Só o ano passado, cerca de 130 eventos de 54 países foram publicados no site do DIC.
Veja algumas ideias que você começar a fazer já na sexta, dia 29, e seguir pelo final de semana:
 
  • Organize uma sessão de degustação em sua casa, escritório ou café local
  • Ofereça uma promoção ou dê descontos em seu café
  • Faça um vídeo sobre seu amor pelo café para distribuir aos meios sociais usando a hashtag #InternationalCoffeeDay
  • Organize uma palestra com um especialista local em café
  • Promova um concurso de arte (fotos, poemas, contos, pinturas, qualquer meio) com o café como tema, e organize uma exposição para mostrar todos os itens inscritos
  • Organize um workshop ou aula sobre o café – talvez uma introdução às técnicas de preparo da bebida ou à torrefação
  • Organize uma visita a uma fazenda e/ou estação de lavagem de café para conquistar o interesse do público pela cafeicultura
  • Comece uma campanha de angariação de fundos em benefício de um projeto cafeeiro em um lugar de sua escolha
  • Consiga a projeção de um filme relacionado com o café

Depois conta pra gente o que você achou do conteúdo e se fez alguma atividade do DIC 2017! Te esperamos no Insta @brasitaliacafeoficial e no Facebook. E lá no nosso site também dá pra assinar a news e receber todas as novidades por email. Fique com a gente!

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