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Tutorial rápido: como obter um leite vaporizado delicioso15/06/18 Degustar um cappuccino italiano, uma mocaccino ou um cafè latte só é possível se você souber como obter um bom leite vaporizado. Para que a crema fique perfeita, é preciso contar com o auxílio das máquinas de café espresso. E isso você consegue tanto nos modelos de máquinas profissionais quanto nas domésticas, que oferecem essa......
Qual a melhor máquina de café: grão ou cápsula? Tire suas dúvidas!08/06/18 Está procurando uma cafeteira, mas tem dúvidas sobre qual a melhor máquina de café para atender seus desejos? Não se preocupe, neste post vamos mostrar as principais características de uma máquina de......
O passo a passo para preparação do café espresso30/05/18 Para conseguir obter o aroma intenso, sabor concentrado e textura cremosa, o café espresso exige uma preparação cuidadosa e precisa. O café é considerado expresso quando a água passa quente e sob alta......
Dicas para atendimento ao cliente: atenção aos bons produtos23/05/18 Para realizar um bom atendimento ao cliente alguns fatores cruciais não devem ser negligenciados, especialmente se você atua no ramo de serviços. Excelência na escolha dos produtos, qualidade no atendimento e atenção a......
Do cultivo ao beneficiamento: o processo produtivo do café16/05/18   Neste artigo conheceremos um pouco mais sobre o processo produtivo do café, desde o cultivo, passando pela colheita até o beneficiamento.   O Café é uma planta originária da Etiópia,......
Variedade de café pelo mundo19/04/18 Quer fazer uma viagem de sabor e aroma pelo mundo? Neste artigo vamos apresentar a enorme variedade de café que é produzida ao redor dos quatro continentes. Se você deseja aprofundar seus conhecimentos em grãos e entender a......
Degustação de café: saiba diferenciar sabor, aroma e corpo12/04/18 Degustar um café é apreciá-lo com atenção, observando seu visual, aromas, sabores e todas as suas características. Vamos mostrar quais características podem ser reconhecidas na degustação do......
Como preparar um bom café em casa29/03/18 Com certeza, em algum momento do dia, você já teve o seguinte pensamento: “Que vontade de tomar um café gostoso, igual aquele da cafeteria!”. Mas sabia que é possível matar esse desejo e preparar um bom......
A diferença entre Cappuccino e Mocaccino22/03/18 A primeira vista as diferenças são quase imperceptíveis. Se formos comparar os ingredientes, também há muita semelhança. Na hora de provar, também é preciso ter bastante atenção ao sabor.......