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Está preparado para a alta procura por cafés especiais?07/08 A busca por cafés especiais não para de crescer no Brasil, segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Cafés Especiais (BSCA, sigla do nome em inglês). Além disso, a produção também quase duplicou em três anos, passando de 5,2 milhões de sacas, em 2015, para 9,4 milhões, em 2018. Os cafés especiais representaram 15% dessa produção, que também foi recorde, com 61 milhões de toneladas. Demanda nacional em......
Descubra porque sua empresa precisa de uma máquina de café!10/07 Ter uma máquina de café no escritório contribui para o bem estar dos clientes e funcionários, além de gerar economia para a empresa e proporcionar maior agilidade na hora do preparo. Se você quer bons motivos para colocar uma máquina na sua empresa, veja a......
Descubra porque sua empresa precisa de uma máquina de café!10/07 Ter uma máquina de café no escritório contribui para o bem estar dos clientes e funcionários, além de gerar economia para a empresa e proporcionar maior agilidade na hora do preparo. Se você quer bons motivos para colocar uma máquina na sua empresa, veja a......
Café requentado faz mal?10/08/18 Apesar de ser um prática bem comum de algumas pessoas, requentar o café não é nada recomendado. Seja qual for o método de preparo - coado, espresso, prensado ou filtrado - o café requentado pode trazer uma série de malefícios à saúde, como azia, dor de......
Café requentado faz mal?10/08/18 Apesar de ser um prática bem comum de algumas pessoas, requentar o café não é nada recomendado. Seja qual for o método de preparo - coado, espresso, prensado ou filtrado - o café requentado pode trazer uma série de malefícios à saúde, como azia, dor de......
Café diferente: conheça os melhores e mais caros do mundo26/07/18 O Kopi Luwak talvez seja o mais conhecido entre os apreciadores de café, mas existem ainda mais alguns tipos de café diferente espalhados ao redor do mundo. Com técnicas de cultivo curiosas que elevam a categoria e o preço da......
Chocolate quente cremoso e chai latte: como fazer em casa?19/07/18 Chocolate quente cremoso e chai latte são duas bebidas que combinam perfeitamente com os dias mais frios. Além do sabor delicioso é uma forma de aquecer o corpo no inverno. Mas você sabia que não é preciso sair de casa......
Avaliando o espresso: reconheça o sabor do café perfeito12/07/18 Tomar um espresso delicioso é uma dos grandes prazeres para quem gosta de café. É quase impossível não apreciar a harmonia entre o sabor do café, o aroma delicioso e o creme dourado (sim, aquela espuminha que fica na......
Saiba tudo sobre a história do café: da África para o Brasil04/07/18 O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Movimenta um mercado de bilhões de dólares e envolve milhões de famílias em sua produção. É apreciado por......