Entre em contato conosco VIA WHATSAPP
49 98437 7750

Blog de | Notícias

Postado em 02 de Dezembro de 2016 às 09h40

“É uma questão legal e ética oferecer alimentos seguros para as pessoas”, diz Moisés Casaril

Brasitália Máquinas e Café Nos dias 22, 23 e 24 de Novembro/16, na cidade de Chapecó, a Brasitália Máquinas e Café participou do Curso de Auditor Interno de APPCC (Análises de Perigos e Pontos Críticos...

Nos dias 22, 23 e 24 de Novembro/16, na cidade de Chapecó, a Brasitália Máquinas e Café participou do Curso de Auditor Interno de APPCC (Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

A instrutora e diretora da empresa Certifee, Sra. Valesca Bicca Vieira trouxe informações com base no MAPA (Ministério da Agricultura), CODEX e FSSC 22000, também a ISO/TS 22002-1 (programa Pré requisitos).

Nas palavras do Tecnólogo de Alimentos Msc. Moisés Casaril, Gestor de Desenvolvimento e Produção da Brasitália: “ - Nosso propósito foi a capacitação continuada, revisão de conceitos para melhor entender as dinâmicas, aplicações, monitoramentos e verificações destes programas de controle”.

“É uma questão legal e ética oferecer alimentos seguros para as pessoas. Desta forma, buscamos continuadamente assegurar a qualidade dos produtos alimentícios, através da seleção criteriosa de fornecedores de matéria-primas e insumos. Na indústria de alimentos há várias ferramentas de gestão, monitoramento e certificações, que possibilitam através de medidas de controle e padrões assegurar a qualidade. Além de evitar qualquer tipo de perigo físico, químico e biológico, o programa de Boas Praticas de Fabricação, fortalece nossa credibilidade junto aos clientes, pois além dos requisitos da qualidade, buscamos manter nosso padrão sensorial”, afirma Moisés.

Nossos fornecedores de matérias-primas primárias (café, leite em pó, cacau, soro de leite e açúcar) são devidamente selecionados para reduzir a níveis aceitáveis qualquer possibilidades de contaminações.

A Brasitália, através de seus produtos exclusivos da Linha Essenza: Café em Grãos, e os Solúveis Leite, Chocolate e Cappuccino, se posiciona como uma indústria focada no diferencial qualitativo, oferecendo sabores e possibilidades de ganhos singulares aos nossos parceiros e clientes.

Quer receber novidades sobre café? Cadastre-se!

Veja também

Brasitália Máquinas e Café & Essenza Café15/07/16 Você sabia que a Brasitália tem produtos incríveis que vão além do café? Isso mesmo! A Brasitália tem uma linha de produtos com a marca Essenza, que surgiu após longos anos de estudos, na busca de melhor atender seus clientes de máquinas profissionais e Vending Machine. Nossa linha de solúveis foi desenvolvida objetivando oferecer uma......
Você sabe o que é Vending Machine?22/08/16 Você sabe o que é Vending Machines?   Vending Machines são máquinas automáticas de venda de produtos. Elas foram inventadas no ano de 1888, para vender chicletes, mas se tornaram popular na década de......

Voltar para Blog (en)