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Postado em 31 de Janeiro às 13h46

Café superior e produtos especiais: conheça a Linha Essenza

Brasitália Máquinas e Café Café superior e grãos de qualidade. Sempre reforçamos aqui no blog da Brasitália, a importância de contar com produtos de qualidade, já que eles são ponto crucial para...
Café superior e grãos de qualidade. Sempre reforçamos aqui no blog da Brasitália, a importância de contar com produtos de qualidade, já que eles são ponto crucial para que deguste uma bebida com aroma, sabor e todas as propriedades salutares do café.
 
Por isso, este artigo será dedicado a apresentar uma linha completa, de café superior e outros produtos especiais: a Linha Essenza, desenvolvida pela Brasitália. Vamos lá!

Produtos e Café Superior da Linha Essenza

A Linha Essenza trabalha apenas com o grão fresco do café. A torrefação do grão, que compramos de produtores brasileiros referendados, é própria. O Essenza Café é produzido e manipulado dentro das técnicas mais adequadas para possibilitar a entrega de uma bebida marcante, com aroma e sabor bem definidos. Desde a fazenda até o nosso torrefador, o café verde é muito bem cuidado, além de ser selecionado e classificado a cada etapa garantindo o padrão de qualidade.

Também há a produção de solúveis de altíssima qualidade para cafeterias, padarias, supermercados, corporações e residências e outros negócios do café: pós para máquinas do tipo vending, como leite, chocolate, cappuccino com canela, mistura de café com leite, entre outros que vamos apresentar detalhadamente pra você.

Cafés Essenza

Reserva Especial - Apresenta um elegante aroma de frutas vermelhas com sabor notas de açúcar e mel. Seu corpo equilibrado, acidez brilhante e finalização prolongada, garantem satisfação e excelência ao apreciar este delicioso café. Café do Sul de Minas, 100% Arábica, variedade do grão Catuaí Amarelo, altitude média 1180 metros.

Peneira 19 - café gourmet produzido numa das regiões mais nobres do Brasil, denominada Cerrado Mineiro. A variedade do grão é da espécie Catuaí Amarelo e chamamos de café Peneira 19 em virtude do tamanho dos seus grãos estarem retidos na peneira 19, (maior peneira). Suas características estão definidas em decorrência de um dos aspectos mais importantes na classificação de um café (tipo de peneira), e através de um teor único (nível de nutrientes, tempo de maturação e desenvolvimento do grão). De aroma frutado, sabor caramelizado e doçura intensa, provenientes de seu tamanho e da maturação acentuada.

Superior - Produzido com grãos 100% arábica, peneira 16 e 18. É o mais requintado café espresso superior. Surpreende o paladar mais exigente, pois entrega uma bebida delicada, com aroma floral marcante, sabor suave, adocicado e notas de chocolate, acidez média, corpo macio, doçura delicada e ‘crema’ firme.

Tradicional - Blend de grãos Arábica, entregando uma bebida de aromas intensos. De origem da Alta Mogiana no estado de São Paulo, região nobre com altitude média de 1100 metros, o Café Essenza Tradicional é encorpado, de acidez média, doçura acentuada, com ‘crema’ firme e dourada.

Produtos Especiais

Chocolate Europeu Meio Amargo - É um preparo para chocolate quente cremoso com 35% de teor de cacau e levemente adoçado. Na sua formulação de origem europeia, possui ingredientes refinados, com uma seleção de cacau. Possui característica própria, feito com matéria-prima de elevada qualidade, fornecendo um sabor apurado com um fundo meio amargo.

Chocolate Europeu - Preparo para chocolate quente cremoso, levemente adoçado. É uma base em pó solúvel em leite que pode ser preparada em chocolateiras, vaporizador da máquina de café espresso ou mesmo no fogão.

Chai Latte - Deliciosa bebida típica indiana, o Chai Latte é um chá levemente picante, decorrente do aroma de gengibre. É uma mistura intensa do chá preto com leite e especiarias, como canela, cardamomo, gengibre, que além de muito saborosa, é rica em benefícios à saúde. O Chai Latte pode ser preparado com água ou leite quente. Mas experimente também gelado!

Frappease Baunilha - É uma mistura para preparo de frapês. Acrescente no liquidificador a mistura Frappease Baunilha com gelo e leite líquido, para obter uma bebida gelada e cremosa. Para saborizar sua receita, acrescente café espresso, ou xaropes de sabores diversos, frutas, leite condensado, chocolates, etc.

Cappuccino - Mistura para o preparo de bebida sabor cappuccino. O Cappuccino Essenza diferencia-se dos demais cappuccinos para vending machines do mercado pela preocupação em aproximar o seu sabor aos verdadeiros cappuccinos. Com uma combinação minuciosa de matérias-primas, faz uma bebida suave, com leve toque de canela. Pode ser usado também no liquidificador para o preparo de outras combinações.

Café com Leite - Uma bebida que oferece o verdadeiro sabor do café com leite. Foi desenvolvido para máquinas de café, tanto máquina profissional como vending. Pode ser utilizado para uso doméstico dissolvido em leite quente ou preparado no liquidificador.

Achocolatado - Bebida solúvel com sabor intenso de chocolate, com sabor e aroma marcantes. De rápida dissolução, grau de umidade e granulometria adequados, é especial para máquinas vending, pois evita desperdícios, quebra e desgaste da máquina. Também pode ser utilizado em máquinas profissionais e domésticas para preparo de diversas bebidas. Pode ser preparado com água ou leite, quente ou gelado.

Preparo Lácteo (com e sem açúcar) - Mistura para o preparo de bebida sabor Leite, especial para uso em vending machines.  O Latte Essenza foi desenvolvido com a preocupação de entregar uma bebida deliciosa quando combinado com o café em grão e também o café solúvel. Faz uma bebida aerada e suave. Disponível nas versões com e sem açúcar.
 
Gostou e quer saborear nossos produtos? A Linha Essenza pode-se ser encontrada na loja virtual da Brasitália, no Empório Brasitália (na cidade de Chapecó), no Empório Fino Grão (na Grande Florianópolis) e em cafeterias, padarias e supermercados das regiões oeste de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.

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