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Variedade de café pelo mundo19/04 Quer fazer uma viagem de sabor e aroma pelo mundo? Neste artigo vamos apresentar a enorme variedade de café que é produzida ao redor dos quatro continentes. Se você deseja aprofundar seus conhecimentos em grãos e entender a experiência que cada um proporciona, aproveite a leitura! Por quê existe variedade em café? São dois fatores principais: a......
Degustação de café: saiba diferenciar sabor, aroma e corpo12/04 Degustar um café é apreciá-lo com atenção, observando seu visual, aromas, sabores e todas as suas características. Vamos mostrar quais características podem ser reconhecidas na degustação do......
Como preparar um bom café em casa29/03 Com certeza, em algum momento do dia, você já teve o seguinte pensamento: “Que vontade de tomar um café gostoso, igual aquele da cafeteria!”. Mas sabia que é possível matar esse desejo e preparar um bom......
A diferença entre Cappuccino e Mocaccino22/03 A primeira vista as diferenças são quase imperceptíveis. Se formos comparar os ingredientes, também há muita semelhança. Na hora de provar, também é preciso ter bastante atenção ao sabor.......
[VÍDEO] Saiba dar manutenção em máquina de café profissional15/03 As máquinas de café profissionais trazem uma série de vantagens e proporcionam a extração de espressos perfeitos: saborosos e cheios de sabor. O equipamento dispõe de inúmeras funcionalidades e quando bem......
O que é blend de café?08/03 Entre tantos termos do mundo do café, com certeza você já deve ter ouvido falar de blend. Mas o que é um blend de café? Podemos dizer que é a arte de misturar grãos de café com diferentes......
Máquina de Café: conheça a Orion Super Automática02/03 A Brasitália já vem destacando os inúmeros benefícios de ter um máquina de café espresso em casa ou no escritório e já listamos 7 bons motivos para mostrar que vale muito a pena contar com o equipamento.......